Trakya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümünce 15 Mart 2024 Cuma günü bu defa da “Edirne Peyniri” ile ilgili bir panel düzenlenecektir.  Balkan Kültür Merkezinde düzenlenecek olan panelin konusu “EDİRNE PEYNİR PANELİ: SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİMDEN PAZARLAMAYA
STRATEJİK ADIMLAR” başlığını taşımaktadır.

15 Mart Cuma günü saat 09.00 – 16.00 saatleri arasında Trakya Üniversitesi Balkan Yerleşkesi Rektörlük Senato Salonunda düzenlenecektir. İki oturumdan oluşan panelde sekiz davetli panelist konuşmacı olarak katılacaktır.

Düzenlenecek olan panelde Trakya Üniversitesi Rektörü Sayın Prof.Dr.Erhan Tabakoğlu’nun daveti ile konuşmacı olarak katılma onurunu taşıyacağım. Kentimizin gastronomi kültürünün tescilli markalarından olan “Edirne Beyaz Peyniri” ile ilgili olarak hazırladığım “Edirne Beyaz Peyniri: Marka Değeri, Yönetimi ve Sahtecilik Sorunları” adlı çalışmamı sunacağım.

Böylesi değerli paneli kentimize kazandıran Mühendislik Fakültesi Dekanı Sayın Prof.Dr.Hacı Ali Güleç ile Gıda Mühendisliği Bölümü Başkan ve bölümün değerli akademisyenlerine, üniversitemiz Rektörüne teşekkürlerimi saygılarımla sunuyorum.

Panel Afişi için tıklayınız..

Panel Programı için tıklayınız…